- 自家採取国産蜂蜜専門店 こだわりのはちみつ屋 澤谷養蜂園
お客様の声
菊地昭郎様
直売購入から今回ネットで購入できて良かったです。本物のはちみつなのでリピートします。
道の駅の直売所とオンラインショップと、当店をご利用いただきましてありがとうございました。
完全自家採取蜂蜜ですので、ご安心してお召し上がりください。
毎年違った味わいや香りを楽しめるので、来年の百花蜂蜜も是非おたのしみにお待ちください！
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ミッター様
万能な蜂蜜、パンに塗って良し、料理の調味料や隠し味にも使えます。
何か甘味が欲しい時に何にでも使えます。
素晴らしい蜂蜜を提供して下さって有難うございます。
厳選アカシア蜂蜜をご購入いただきありがとうございます。
くせが無く食べやすく、毎日食べても飽きないおいしさですよね！
今年も厳選アカシア蜂蜜が収穫出来て良かったです。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ミッター様
蜂蜜の中でもトチ蜂蜜は一番好きで、個人的には北東北のモノが一番優れていると思います。
此処の蜂蜜は、深みの在る味わいで毎日利用しています。
当店のとち蜂蜜をご購入いただきありがとうございます。
開発等でとちの樹は減ってきていますが、下北半島国定公園の奥薬研というところではまだ樹齢の高い樹が残っており採蜜を続けることが出来ております。
これからもおいしい蜂蜜をお届けできるよう励みますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
yogi様
クリアな味でおいしく、コストパフォーマンスも良いと思います。
当店の厳選アカシア蜂蜜をお買い上げいただきありがとうございます。
嬉しいお言葉、励みになります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
元気いっぱいおじさん様
長い間、御社のはちみつを夫婦で愛飲しております。毎朝、スプーン一杯のはちみつをいただいております。これが元気の源です。とちみつは、味がさっぱりしていて、特にお気に入りです。これからも、おいしい蜂蜜を採取してください。今後とも、お世話になります。
長い間とち蜂蜜をご愛飲いただきありがとうございます。
蜜源となるとちの樹がこれ以上減らないことを願いながら、自然やみつばちへの感謝の心を忘れずこれからも励みます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
itoka様
6月初めに青森旅行に行った際、あちらこちらに白い花を咲かせた大きな木が沢山あり、それがアカシアと知りました。
その花の蜜を食べてみたくて横浜町にある道の駅で澤谷さんの蜜に出会いました。
非加熱と加熱の蜜かあり、違いが知りたく記載のあった番号にお電話すると、応対して下さった女性の方がとても親切に丁寧に蜜のことをお話して下さり『非加熱は加熱の物と味は全然違います』と教えてもらい、今回時期を待ちアカシアの非加熱を送っていただきましたが、今まで味わったことのあるアカシアとは明らかに違いました。口に入れるとゆっくりじわ～っと濃い蜜の味が広がります。
クセのない、でも深みのある食べやすい蜜でした。
2026年産しぼりたてアカシアはちみつについてお問い合わせの上、販売をお待ちになりお取り寄せていただきありがとうございます。
非加熱、数量限定、お届けできる時期も限られているため、今回食べて頂けてとてもうれしいです！
来年のご予約のご案内時に、またのごご予約を心よりお待ちしております。
itoka様
栗蜂蜜を初めていただきました。
とてもコクのある濃密感のある美味しい蜜でした。そのままパンに付けても絶品ですが、チーズなどに合わせてもチーズの味に負けず、しっかりと蜜の旨味が引き立ちます。しっかり蜜を味わいたい時に栗を選んでいます。美味しいです！
2026年産しぼりたて栗はちみつをお買い上げいただきありがとうございます。
ビターな味わいの中に深い甘さかあり、まさにチーズとの相性ぴったりです！
昨年は栗のはちみつが1滴も収穫できず残念でしたが、今年はお届けすることが出来ほっといたしました。
また来年のごよやくも是非お待ちしております。
itoka様
今回初めて『うつぎ』蜂蜜をいただきました。いままでに聞いたことのない蜜でしたが口に入れた瞬間に華やかな香りが広がり、その香りが何とも素晴らしい蜜でした。それと同時に濃厚な甘みが口に広がりますが甘みはすっと消え、香が口の中に残ります。
とても華やかで美味しいお気に入りの蜜になりました。
しぼりたてうつぎはちみつをお買い上げいただきありがとうございます。
単花はちみつとして珍しいうつぎですが、横浜町には昔の方が土地や畑の境界に植えてくれた樹がたくさん残っています。
お花も可愛いのでとても癒されます！
非加熱のしぼりたてシリーズを様々な種類でお取り寄せいただき大変うれしく思います。
またのご予約を心よりお待ちしております。
とも様
果糖は血糖値を上げにくいので果糖の多いアカシア蜂蜜を以前は食べていました。
ところが、果糖は血糖値を上げにくいだけで内臓脂肪になりやすいのはブドウ糖より果糖の方らしいです。しかも、ブドウ糖より遙かに老化を進める（糖化する）そうです。
そこで、ブドウ糖が一番多いハチミツを調べると菜の花ハチミツということが分かりました。そして、その中でも一番多そうだったのが「菜の花結晶はちみつ」です。要冷蔵で名前に「結晶」まで付いています。
これは期待できると思って買ってみたら、固さがジャムやマーガリンのレベルを遙かに超えていました。まるで石けんを削り取るかのような感じです。これいったいどうやってパンに塗るの？ と思いました。
これ程普通とは違う商品でありながら食べ方のコツなどはなく、他の商品のチラシが入っていました。「菜の花ひとくち結晶はちみつ」なるものがあって、これなら最初から小分けされているのでスープに入れて食べればいいかもと期待していくらなのかHPを見たら、そんな商品はどこにも見つかりませんでした。
期待が大きかっただけに、2度ガッカリしてどっと疲れました。
菜の花結晶はちみつをご購入いただきありがとうございます。
初めて当店をご利用いただいたのにも関わらず、梱包時菜の花結晶はちみつについての説明書を入れ忘れてしまい申し訳ございませんでした。
説明書の内容となりますが、菜の花結晶はちみつは完全非加熱のはちみつで、温度変化に弱く常温保存すると瓶から溢れてしまうことがある為冷蔵保存となり、固いのが特徴です。
食べる前にあらかじめ冷蔵庫から取り出していただき、スプーンで少しずつかき混ぜクリーム状にしてから、そのままもしくはトーストやヨーグルトなどお好きな食べ方でお召し上がりいただけます。
また、菜の花ひとくち結晶はちみつは地元の道の駅限定の数量限定商品ですが、紹介として掲載しておりました。
ご指摘を受け限定と表記することも検討いたします。
ご利用ありがとうございました。
はちみつ好き様
丁寧に梱包され、無事に届きました。
ハチミツはヨーグルトにかけていただくことが一番多いのですが、近頃は百科蜜がいろいろな香りと味がして好んでいただいています。
新蜜のご予約ありがとうございました。
百花蜂蜜はその年によって味や香りが変わるので、とても楽しい蜂蜜です。
採蜜してみないとわからないですが、はちみつの色は花粉によって変わります。
百花蜜ならではの違いも是非お楽しみください。